美味しい串カツを食べながらお酒を飲めるのが、大阪市中央区にある串カツさくらです。

なぜ美味しいのか、それは、こだわりがあるからです。

はねり粉に100％米粉使っているので、衣が薄くあっさりしているのが特徴であり、米粉を使っていることにより食感がサックサクになっています。

また、米油を中心にブレンドした100％植物性の油をなんと毎日交換し新鮮な油で揚げたものだけを提供しています。

油が新鮮だと、油臭さもなく食材の香りを楽しめ胃もたれもしません。

さらに食材へのこだわりもあり、鹿児島県産さくら牛肉や岩手県産杜仲茶豚肉など全国から美味しいものを取り揃えています。

こだわりの食材をこだわりの米粉と米油で揚げ、常に美味しいものを提供しているのが、串カツさくらです。